生咖啡豆 點擊圖片放大
商品名稱:

生咖啡豆

規格介紹:
一級豆
詳細介紹:

TORAJA

Sulawesi Toraja咖啡豆有綠鑽石之稱,草綠帶偏藍色未烘焙時生豆本身帶著著植物的草香,豆形圓熟色澤明亮。用印尼的傳統式處理法稱為wet hulling。長成櫻桃果般才採收,又因是火山地形地處崎嶇斜坡平均每公頃的產量才300公斤採收不易,是印尼日惹皇室用來招待外賓所用的珍貴咖啡。Toraja咖啡豆飲後具有低沉微酸,入喉回甘轉甜放置冰涼後有類似威士忌酒香的味覺,又類似青草香味乃豆中極品。

產區:印尼(Sulawesi)海拔1,700公尺